Il sushi burrito è nato come street-food ed è un mix di sapori giapponesi e messicani. Un rotolo imbottito con un ripieno morbido e saporito, composto da riso (bianco o nero), una proteina (pesce, carne o legumi), arricchito da una serie di topping e salse come la teriyaki, la soia o la salsa all’avocado. Non c’è la tortilla messicana, bensì si usa un’alga nori che avvolge tutta la farcitura cremosa.
Al primo morso, un’esplosione di gusto vi avvolgerà completamente. Da gustare rigorosamente con le mani, come vuole la tradizione dello street-food.